Mein Rezept zur Show:

200g Salami
200g Jagdwurst
200g Bauchspeck
500g Kassler Kamm (ohne Knochen)
2 Rote Paprika
2 Gelbe Paprika
3 Große Zwiebeln
5-7 normale Gewürzgurken
200g Tomatenmark 3fach
2-4 Lorbeerblätter
3 Knoblauchzehen
1 Liter Fleischbrühe
1 TL Salz

Einkochzeit: 90min
Einkochtemperatur: 100 Grad