Rezept:

Für die Brühe:

2 Liter Wasser

4 Lorbeerblätter

6 Pfefferkörner

6 Pimentkörner

1 Zwiebel

Salz

Für die Klopse:

500g Hackfleisch gemischt

1 Ei

1 Zwiebel

1 altes Brötchen

Salz

Pfeffer