Rezept:

600g geschälte Fest-Kochende Kartoffeln
200g Möhren
800ml Gemüsebrühe (selbsgemacht oder instant)
100g Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Butter

Zum Servieren:

etwas gehackter Kerbel und Creme Fraishe/Schmand/Sahne


Einkochzeit: 90min
Einkochtemperatur: 100 Grad